Boyut: 16 cm uzunluğundadır. Bu uzunluk, özellikle küçük ve orta boyutlu et parçalarını kesmek için uygundur. Bıçağın kompakta yapısı, hassas kesim ve sıyrama işlemleri için idealdir.
Tasarım:
Kurban ve Kasap Bıçağı: Bıçak, etlerin kesilmesi, zarların ve derilerin ayrılması için tasarlanmıştır. İnce ve keskin yapısı, etlerin üzerinde etkili bir şeki