Boyut: 23 cm uzunluğundadır. Bu uzunluk, büyük et parçalarını kesme, ayrıştırma ve işleme işlemlerinde geniş bir çalışma yüzeyi sağlar. Hem büyük hem de orta boyutlu etlerle rahatça çalışılabilir.
Tasarım:
Kurban ve Kasap Bıçağı: Bıçak, etlerin kesilmesi, ayrıştırılması ve işlenmesi için özel olarak tasarlanmıştır. Geniş ve sağlam yapısı, büyük et p